Bottarga aus Gelbflossenthunfisch: Tradition und Geschmack Handwerkskunst und höchste Qualität Dort Gelbflossen-Thunfisch Bottarga Mare Puro Es ist ein ausgezeichnetes Produkt, handgefertigt von unseren Meistersalzer nach alten traditionellen Techniken.
Hergestellt mit Eiern Gelbflossenthunfisch , mager und mit festem Fleisch, wird mit Meersalz gewürzt, um ihm ein kräftiges Aroma und einen leicht bitteren Nachgeschmack zu verleihen.
Ideal für raffinierte Rezepte Perfekt gerieben auf Spaghetti mit Öl, Chili und Zitrone, diese Bottarga von 2. Wahl bietet eine sehr hohe Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Ein Muss für Liebhaber der Gourmetküche.
Es enthält keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN 1- ZUTATEN :
Eier des Gelbflossenthuns ( Thunnus albacares ), Meersalz
– ALLERGENE :
Fisch (Thunfisch)
- VERPACKUNG:
Vakuumbeutel
– ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Aussehen: kompakt und intakt
– SPEICHERMETHODE:
Vor dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern
Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern
Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen
– NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
ENERGIE KJ/Kcal: 923/220
FETT: 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
KOHLENHYDRATE: 2,0 g
davon Zucker: 0,5g
PROTEIN: 31,2 g
SALZ: 18,2 g
– MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte):
CMBT:
ENTEROBACTERIACEAE:
STAFFYLOKOKKEN-KOAGULASE:
SALMONELLEN SPP: Nicht vorhanden/25 g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden/25 g
– CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
HISTAMIN: 100 mg/kg
Dieses Produkt wird vollständig in Handarbeit in Sizilien hergestellt, ein tolles Angebot für Liebhaber der Nischengastronomie. Kaufen Sie online die originale sizilianische Bottarga aus Gelbflossenthunfisch. Wir versenden in ganz Europa und den Vereinigten Staaten – Sichere Transaktionen mit SSL-Verschlüsselung Wir akzeptieren Zahlungen per Banküberweisung und mit allen Kreditkarten über PayPal Stripe .
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